三杯鐵板豆腐!!
貌似煎牛排用的鐵板是我新購入的鑄鐵成員
大小拿來做這道菜真的是太合適了🎉
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食材跟做法都好簡單哩，是下班後很快能完成的簡易料理：
1.蛋豆腐隨意切成小塊，放到燒得熱燙燙的鐵板上
2.與鐵板接觸面可能有點恰恰的時候，小心的翻面
3.煎第二面的同時，將蒜、蔥、辣椒用旁邊的空位炒一炒
4.將炒香香的蒜、蔥、辣椒夾到豆腐上
5.淋上醬油、麻油，關火讓熱燙燙的鐵板讓他入味就可以上桌囉！
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